加工定制:是 | 品牌:昊东 | 杀菌设备类型:昊东 |
适用范围:果蔬加工厂设备、 冷冻食品厂设备、 肉制品加工厂设备、 休闲食品厂设备 |
全自动大虾蒸煮漂烫机【设备特点】:
1、采用高温,短时等特点。
2、入料、润水、蒸煮、出料、等工序可连续作业,无需间断。具有劳动强度小、功效高、便于操作、省人、省力等优点。
3、蛋白质适度变性好,提高原料利用率,蛋白质消化率>80%,一般可控制在85%-93%,玉米蒸煮漂烫设备,从而提高原料出品率及产品质量。
一、概述:漂烫机是果蔬加工中护色工艺常需的热烫处理理想设备,分带式漂烫机、带式过热蒸汽烫机及滚筒式漂烫机三类。
二、工作原理:带式蒸汽漂烫机集热烫、冷却于一体,配独特的过热蒸汽发生炉,不需锅炉设备。无压操作,***。该机具有快速杀青,抑酶护色及时脱水冷却,不锈钢玉米蒸煮漂烫设备,一次完成之特点,使果蔬保持原有的自然色泽。通过本机,制止了果蔬中酶的活性,以保持果蔬***的鲜活色泽,散发蔬菜的青臭气并保留香味,速冻玉米蒸煮漂烫设备,增进细胞的柔软性,利于水份蒸发,为下道烘干脱水工序的工艺要求奠定良好的基础。
三、应用领域:主要用于果实、根茎类蔬菜及胡萝卜、芦笋、蘑菇、水果片等易碎产品的漂烫杀青,是速冻、脱水、冻干等预处理加工不可缺少的漂烫设备。